เกี่ยวกับยามาโกย่า

บริษัท ยามาโกย่า (ไทยแลนด์) จำกัด ก่อตั้งขึ้นโดยการร่วมทุนระหว่าง บริษัท กัสตรอนอมเม่อ จำกัด, บริษัท วาย เอส ฟู้ด (ประเทศญี่ปุ่น) โดยมีความตั้งใจให้คนไทยได้ลิ้มลองราเมนสูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่น ด้วยวัตถุดิบที่ล้วนคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยเชฟใหญ่ชาวญี่ปุ่นที่บินตรงมาควบคุมการผลิตด้วยตนเอง ทำให้ราเมนทุกชามอร่อยด้วยเส้นราเมนเหนียวนุ่ม หมูชาชูเลิศรส และซุปกระดูกหมูสูตรเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของราเมนทางใต้ของประเทศญี่ปุ่น

ประวัติ

“ยามาโกย่า ราเมน” ราเมนชื่อดังสูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่น

ยามาโกย่า ราเมน ร้านราเมนชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่นที่เปิดบริการมากว่า 17 ปี เจ้าของความอร่อยของราเมนสูตร ต้นตำรับที่มีให้เลือกกว่า 20 ชนิด โดยเฉพาะ “ยามาโกย่า ราเมน” เมนูเด่นประจำร้านที่โดดเด่นด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำซุปกระดูกหมูสูตรเข้มข้นตามแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ กลมกล่อมด้วยส่วนผสมของเส้นราเมนเหนียวนุ่ม หมูชาชูสไลด์และไข่ต้มซอสญี่ปุ่น จึงทำให้กิตติศัพท์ความอร่อยของราเมนชามนี้เป็นที่เลื่องลือในหมู่ชาวญี่ปุ่นผู้ชื่นชอบราเมน โดยมีรายการทีวีแชมป์เปี้ยนเป็นผู้รับประกันความอร่อย นอกจากยามาโกย่า ราเมน ยังมีเมนูเรียกน้ำย่อยที่ไม่ควรพลาดไว้บริการอีกมากมาย อาทิ เกี๊ยวซ่า หมูคาคูนิตุ๋น และข้าวหน้าหมูทอดแกงกะหรี่ เป็นต้น

จากร้านยามาโกย่า ราเมน สาขาแรกในเมืองฟูกุโอกะ ภายในเวลาไม่นาน ยามาโกย่า ราเมนกว่า 70 สาขา ก็ได้เปิดตัวขึ้นในญี่ปุ่น และสาขาในประเทศไทย ร้านยามาโกย่า ราเมนส่วนใหญ่ในญี่ปุ่นจะเป็นร้านเล็ก ๆ ตกแต่งแบบง่าย ๆ เพราะราเมนนั้นนับเป็นอาหารจานด่วนเหมือน ๆ กับก๋วยเตี๋ยวของคนไทย แต่สำหรับในประเทศไทย ร้านยามาโกย่า ราเมน นั้น ถูกออกแบบให้โอ่อ่า มันสมัย เพื่อให้เข้ากับวิถีชีวิตของคนเมืองนั้นเอง